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２－（３，４－ジヒドロキシフェニル）－３－（｛α－Ｄ－グルコピラノシル
－（１→４）－［α－Ｌ－ラムノピラノシル－（１→６）］－β－Ｄ－グルコ
ピラノシル｝オキシ）－５，７－ジヒドロキシ－４Ｈ－１－ベンゾピラン－４
－オンを主成分とする、（２－（３，４－ジヒドロキシフェニル）－５，７－
ジヒドロキシ－３－｛［α－Ｌ－ラムノピラノシル－（１→６）－β－Ｄ－グ
ルコピラノシル］オキシ｝－４Ｈ－１－ベンゾピラン－４－オンと（デンプン
の加水分解反応生成物）のシクロマルトデキストリングルカノトランスフェラ
ーゼによる反応生成物）のグルカン１，４－α－グルコシダーゼ、β－グルコ
シダーゼ及びα－Ｌ－ラムノシダーゼによる反応生成物