2−(3,4−ジヒドロキシフェニル)−3−({α−D−グルコピラノシル
−(1→4)−[α−L−ラムノピラノシル−(1→6)]−β−D−グルコ
ピラノシル}オキシ)−5,7−ジヒドロキシ−4H−1−ベンゾピラン−4
−オンを主成分とする、(2−(3,4−ジヒドロキシフェニル)−5,7−
ジヒドロキシ−3−{[α−L−ラムノピラノシル−(1→6)−β−D−グ
ルコピラノシル]オキシ}−4H−1−ベンゾピラン−4−オンと(デンプン
の加水分解反応生成物)のシクロマルトデキストリングルカノトランスフェラ
ーゼによる反応生成物)のグルカン1,4−α−グルコシダーゼ、β−グルコ
シダーゼ及びα−L−ラムノシダーゼによる反応生成物