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製麺機の清掃中、カット箇所に指が挟まれそうになった

食料品製造業

製麺機の清掃

　製麺機を清掃中、運転させたままの状態で清掃を行ったため、カット箇所（切羽）に指が挟まれそうになった。

　清掃にあたり、製麺機を完全に停止させなかったこと。

　清掃、調整、かすの除去等の作業時には、製麺機を完全に停止させ、電源スイッチを切った状態で作業を行うこと。また、清掃に係る作業手順書を作成し、作業者に対し安全衛生教育を十分に行うこと。