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ヒヤリ・ハット事例
ミキサーの攪拌フックに手が巻き込まれそうになった
ミキサーの攪拌フックに手が巻き込まれそうになった
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業種

その他の事業

作業の種類

調理

ヒヤリ・ハットの状況

午後5時30分頃、調理室内において、縦型ミキサーでパン生地仕上げ作業中、仕上がり具合を見るため、スイッチを切り、ボール内に手を入れたところ、惰性回転中の攪拌フックに手が巻き込まれそうになった。