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ヒヤリ・ハット事例
鍋からこぼれた熱湯が足に降りかかりそうになった
鍋からこぼれた熱湯が足に降りかかりそうになった
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ヒヤリ・ハットの状況

午後8時頃、飲食店厨房内において、厨房リフト内に料理を入れて振り向いたとき、後ろに熱湯の入った鍋を持った調理部員がいてぶつかり、熱湯が鍋からこぼれて足に降りかかりそうになった。