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ヒヤリ・ハット事例
加熱調理用の鉄板上に手をつきそうになった
加熱調理用の鉄板上に手をつきそうになった
拡大
業種

商業

作業の種類

調理加工

ヒヤリ・ハットの状況

午後4時30分頃、調理室で野菜炒めの調理中、身体のバランスを失ってつまずいたような体勢になり、加熱された鉄板上に手をつきそうになった。