食品加工作業の実施支援システムは、「食品加工作業における効果的なリスクアセスメントの進め方に関する調査研究報告書(中央労働災害防止協会)」を参考に作成しました。
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リスクアセスメント実施一覧表(食品加工業 : 数値化による方法)